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Gelateria

UN ARCOBALENO DI GUSTO: GELATERIA ARTIGIANALE A VILLANUOVA SUL CLISI, IN PROVINCIA DI BRESCIA

A Villanuova sul Clisi, in provincia di Brescia, esiste un angolo dove lasciarsi andare a un vero arcobaleno di gusti e sapori, dove la bontà e la dolcezza si alternano tra loro in un tripudio di piccoli tesori da assaporare, senza tralasciare la tradizione più vera del gelato artigianale. La Gelateria Arcobaleno è anche caffetteria e cioccolateria: altri motivi in più per venire a scoprire il nostro mondo fatto di sapori dolci.

Una tradizione che sa di buono: il gelato artigianale

Come nasce il gelato? Semplice, una combinazione di alcuni ingredienti, miscelati tra loro, viene portata allo stato solido o pastoso attraverso il congelamento e l’agitazione per insufflazione di aria. Questo è il processo che sta dietro ogni nostro cono. Ma il gelato non è sempre stato così, come questo che assaporiamo ogni giorno. Sembra infatti che anticamente si refrigeravano tra loro frutta, miele e latte per realizzare un cibo nutriente e gustoso da mangiare. Ancora prima, pare che le popolazioni neandertaliane fossero abituate a nascondere tra le nevi bacche e pezzi di carne di cervidi e frutta secca, conservando così il cibo più a lungo. È attraverso il latte ghiacciato, quando iniziava a diffondersi l’allevamento, che alcuni popoli più evoluti iniziarono ad assaporare qualcosa che si avvicinava in parte al nostro gelato, in particolare nei mesi più freddi.

Prodotti di alta qualità: freschezza autentica

Nel nostro laboratorio in provincia di Brescia, produciamo gelati e semifreddi in maniera artigianale, senza l’uso di conservanti, ma con ingredienti freschissimi e selezionati con cura. Non mancano tra i nostri banchi anche i gelati biologici e senza lattosio, perché vogliamo che il nostro gelato sia per tutti. 
Il gelato è una coccola alla quale non si può rinunciare! Amiamo realizzare gelati e semifreddi in gusti e accostamenti sempre nuovi, perché ogni morso sia una piacevole scoperta. 
Non solo gelati. Nella nostra gelateria produciamo anche pasticceria fresca e praline di cioccolato gustose e irresistibili, tutti preparati con ingredienti naturali e bio.

Bontà da scoprire in Piazza Roma, 12 a Villanuova sul Clisi

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